Archives mensuelles : mars 2016

L’épicerie italienne Moscati adhère à Minga

 

MOSCATI 3Créée en 2006 par Christophe Tréguier, Moscati est une épicerie fine de produits artisanaux italiens située à Saint-Sébastien-sur-Loire, dans l’agglomération nantaise. Engagé dans le slow food et passionné par la gastronomie italienne, Christophe décide avec l’aide de sa femme de rendre accessible des produits de terroirs, porteurs de traditions culinaires. Il change de métier, passant de cadre logistique à épicier ! Là où certains voient ce parcours comme un déclassement social, d’autres (et notamment sa famille) soutiennent sa démarche et assument ce changement comme une forme d’accomplissement personnel et professionnel. Moscati révèle le goût prononcé d’une qualité de vie où se réaliser dans son travail est en prise avec un enjeu de société essentiel : bien manger.

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