Archives mensuelles : août 2015

EARL Coteaux Nature adhère à Minga.

Installée sur la commune de Beauville, dans le Lot-et-Garonne, la ferme de Thierry est constituée d’environ douze hectares de terres dont quatre sont des bois et forêts. La surface consacrée au maraîchage est d’environ un hectare et comporte 1.280m2 de tunnels non chauffés. Il existe un petit verger d’une quinzaine de fruitiers (pommier, poirier, pêcher, prunier) et un poulailler d’environ 2.000m2 occupé par une quinzaine de poules pondeuses de race gauloise (blanche, grise et noire).

La totalité de la production de légumes est certifiée en bio. Le verger, quant à lui, ne produit pas encore et les pondeuses n’ont pas été certifiées, bien qu’elles soient nourries et élevées selon les conditions du cahier des charges AB, car le coût de la certification ne peut pas être amorti sur une aussi faible production. Au-delà de l’application d’un cahier des charges AB et de Bio cohérence, Thierry a fait le choix d’un mode culture agricole adapté à son activité de vente directe et en cohérence avec ses convictions du respect du vivant et du milieu dans lequel il vit.

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La menuiserie Girard adhère à Minga

Installée à Menetou-Salon dans le Cher depuis la fin des années 80, la menuiserie Girard est une entreprise artisanale familiale gérée par Marianne et Pierre (alias Dimitri).

Après des études aux beaux arts de Bourges en section céramique, Marianne est impliquée en tant que conjointe collaboratrice. Dimitri, son mari, est menuisier de métier. La menuiserie est installée dans l’ancienne gare de Menetou-Salon dont la ligne SNCF désaffectée, est devenue un sentier de randonnée; la gare de voyageurs, leur lieu d’habitation, et la gare de marchandise, leur atelier.

Adhérent à la CAPEB (Confédération des Artisans et Petites Entreprises du Bâtiment), l’entreprise adhère également la MPF (Maison Paysanne de France), puis s’engage dans le mouvement naissant de la construction écologique. En 2005, la menuiserie adhère au Réseau ECOBATIR. L’éthique, la recherche de discernement ainsi que la richesse des échanges qu’ils vont y trouver, vont fortement influencer l’évolution de leur activité. Dimitri (alias Pierre) suit également une formation en menuiserie ancienne. Ces démarches leur font prendre une distance avec les injonctions de mise en conformité de l’activité qui en font oublier sa dimension artisanale. Ils s’accrochent depuis fièrement à leur identité d’artisans, en s’attachant à s’approvisionner en bois de proximité et à développer une relation plus exigente à la clientèle afin de faire comprendre le bénéfice réel et durable d’un ouvrage artisanal par rapport à une marchandise industrielle standardisée.

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Crise agroalimentaire : jouer à grande échelle la carte de la proximité

Une fois encore, la crise du maillon faible que sont les agriculteurs surendettés vient masquer la crise du système agro-industriel de production et de distribution auquel ils sont enchainés.

Que des dizaines de milliers d’éleveurs n’arrivent pas à vivre de leur travail était d’ailleurs tellement prévisible qu’on en vient à se demander si cette crise n’est pas chargée d’accentuer la mise en place du système de production agricole industrielle type usine à mille vaches.

Une fois encore, les organisations professionnelles agricoles qui poussent à produire toujours plus, se présentent comme les défenseurs des petits et moyens producteurs qu’elles ne cessent d’enfoncer.

Une fois encore, la grande distribution jure la main sur le cœur qu’elle n’est pas dans la guerre des prix, alors qu’elle est l’un des principaux bénéficiaires de la loi de modernisation économique, adoptée en 2008, permettant le développement de grandes surfaces commerciales et le renforcement de leur pouvoir de négociation sur le dos des fournisseurs.

Une fois encore, la question agricole est traitée dans l’urgence en proposant des mesures de sauvetage qui n’ont rien d’une réponse durable à la question alimentaire.

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