Engagée à promouvoir la coopération entre des acteurs professionnels des filières alimentaires de qualité, Minga soutient l’initiative des chefs et des acteurs de la restauration, qui à partir des exigences de leurs métiers, expriment publiquement de graves inquiétudes face au rachat du groupe Monsanto par le groupe Bayer.
Lettre ouverte contre l’invasion de l’agrochimie dans nos assiettes
Face à une évolution de l’agro-industrie vers toujours plus de gigantisme, et toujours moins d’agriculteurs;
Face au rachat récent de Monsanto par Bayer aspirant à créer un méga groupe mondial de l’agrochimie et des « sciences de la vie »;
Face à l’emprise croissante de l’agro-industrie sur la bio;
Face à une loi sur la « biodiversité » bien décevante en matière de biodiversité cultivée :
Le communiqué du 19 septembre 2016 émanant de l’organisation professionnelle des artisans semenciers européens est une bonne nouvelle.
Mathieu Castaings a 29 ans, mais il est déjà un vieux compagnon route de Minga. C’est par l’intermédiaire d’un ami, Manuel Irogoyen, gérant d’une épicerie alimentaire souhaitant soutenir l’économie de proximité au Pays Basque, que Mathieu a eu connaissance de Minga. Souhaitant s’immerger au sein de filières équitables et biologiques, il réalise son premier stage de comptabilité au sein de la SCOP Andines en 2008, au milieu d’un périple en auto-stop autour du monde de 7 mois qui l’amènera à cofonder Afinida, un réseau de volontariat international. En 2010, il rejoint le conseil d’administration de Minga, où il exerce le mandat de trésorier, fonction qu’il occupe toujours. En 2012, il crée avec des amis un club CIGALES (Club d’Investisseurs pour une Gestion Alternative et Locale de l’Epargne Solidaire) puis exerce des mandats sociaux de trésorier au sein de ce mouvement d’épargne solidaire, à l’échelle régionale puis nationale.
“Homme libre, toujours tu chériras la mer !”
L’Homme et la mer, Charles Baudelaire
Par leurs qualités gustatives et nutritives, le succès croissant que rencontrent les algues et microalgues (spiruline, chlorelle, odontella…) dépasse heureusement la niche des compléments alimentaires. L’on ne peut que s’en réjouir, car de la récolte à la production en passant par la restauration et la recherche, la valorisation de ces ressources ouvre des gisements de création d’emplois non délocalisables.