Tentation Cacao, créatrice de plaisirs subtils en Bretagne

Tentation Cacao propose une gamme variée de chocolat de grande qualité gustative, sans lécithine et sans ajout de matière grasse végétale. Aimant les animaux, Prune Gasser a d’abord exercé une activité d’assistante vétérinaire avant de revenir à sa passion d’enfance, le chocolat, qui lui a été transmise par son beau père, maître artisan chocolatier à Lyon. Après avoir vécu dans la Drôme, où elle rencontre la chocolaterie Morin, elle décide avec son mari de s’installer en Bretagne à Plouvenezel d’abord (un village du centre Finistère a coté de Carhaix) et crée l’entreprise au printemps 2010. Baignant dans un environnement familial très sensibilisé à la protection de la nature, l’agriculture biologique est pour Prune une évidence, bien au-delà de se conformer aux cahiers des charges de la certification AB. Respecter la nature, pour elle, c’est aussi forcément respecter le travail et les savoir-faire de ceux qui travaillent avec la nature et non contre elle. Depuis sa création, Tentation Cacao travaille avec SALDAC (et les filières du chocolat CRIOLLO, originaire du Pérou, le haut de gamme du cacao, qu’il nous a fait connaître !) . Aujourd’hui, la chocolaterie est installée à proximité de Vannes.

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