Une gastronomie populaire
pour restaurer une part de notre humanité.
Membre de l’Alliance des cuisiniers et de Minga, pilier de l’opération « Graines d’un Paris d’avenir » pour revaloriser l’usage des semences de variétés-populations (semences paysannes) comme le poireau de Gennevilliers, Youpi&voilà s’installe à partir du 17 septembre au Théâtre de Gennevilliers.
Malgré les épreuves, l’engagement assumé par Patrice Gelbart et Stéphane Camboulive de défendre une alimentation bonne, propre et juste pour tous au sein du Théâtre de Gennevilliers, nous concerne au premier chef. Défendre une gastronomie populaire, cela touche au cœur du fondement de nos engagements professionnels et politiques quant à relier nos mots et nos actes, et à s’organiser face au monde du business et de la com’.
S’installer dans un théâtre pour réveiller, par le goût, une part de notre humanité endormie, c’est affirmer que, pour des cuisiniers, l’alimentation est aussi un combat culturel.
Au moment même ou paraît l’enquête du Secours populaire qui montre que les Français les plus pauvres ont de plus en plus de mal à manger sainement et suffisamment, ce projet est un des défis sur lequel refonder notre organisation.
Youpi au théâtre
Tous les midis de la semaine et les soirs de représentation
Théâtre de Gennevilliers
41 avenue des Grésillons
92230 Gennevilliers
Renseignement / Réservation : 06 26 04 14 80
